虎姐龍弟的一家四口幸福日記

之前從田中家拿了一袋帶殼龍眼乾，
懶人的我實在剝沒幾顆來吃過，
前陣子瑾不知是感冒還是過敏(但把拔跟馬麻沒過敏體質呀？)，
鼻涕直流，又沒合併其他感冒症狀(打噴嚏或咳嗽之類)，
看過兩次醫生雖稍有改善，但仍沒根治。
 
聽說芃哥哥先前也有類似情況，醫生診斷是過敏，
在吃藥和吃龍眼乾雙管齊下後，很快就痊癒了；
於是也想讓瑾試試看。

不過龍眼乾太有軔性，大人都不見得會嚼爛再吞下，更何況是小孩子，
為了怕瑾沒嚼碎就吞到肚子裡以致消化不良，
所以馬麻只好先做事前處理，把龍眼乾一一弄碎成小塊了。

此時，Cuisinart手持攪拌器又派上用場啦！
除了之前常用的打果汁刀片接頭外，
這次要用的是另一種切碎丁套件，
可用來切碎蔬果、堅果類等乾食材，
當然也可以用來切龍眼乾肉囉！

 
首先準備一小盆未剝殼龍眼乾(初估約莫有50顆左右)


全部先一一剝殼


再將龍眼果肉直接剝於切丁容器中(最費工的階段，剝到手指快抽筋了)


裝上Cuisinart上蓋及主機馬達，就準備開打啦！


運轉約3~5秒鐘即可，就可打出龍眼泥且帶有小丁狀(保持原食材口感)

 
裝入洗淨備用的HiPP水果泥空罐

最後就是清洗器具啦！三兩下不到十秒的時間就清潔溜溜了，一點也不費力  

嗚嗚嗚~~不過，我剛剛不是剝了一大盆的龍眼乾嗎？
怎麼裝罐起來才僅剩100g左右而已？真的是粒粒皆辛苦呀！

就這樣一天給瑾吃了一兩口，也不知是湊巧還是怎的，
幾天下來流鼻涕的狀況真的痊癒了

原本不愛吃龍眼乾的老公，也嚐了幾口龍眼泥，
並給予不錯的評價咧！

甜滋滋的龍眼泥，除了直接吃外，
我想當果醬配白吐司吃應該也不錯，
下次再來試試吧！