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前幾天去逛大賣場時,原本想買蕃茄做蕃茄炒蛋,
但一看到標價就放棄了,三顆蕃茄竟要$5X,
實在買不下手,等便宜些再吃吧!

隔天老公下班時,從超市買回一盒(兩顆)蕃茄,仍要價近$40,
不過看來老公真的很想吃蕃茄炒蛋,才會忍不住又買了。

今天就來煮蕃茄炒蛋吧!
老實說我對這道菜沒太大信心,深怕炒壞可惜了蕃茄,
於是先上網做一下功課,就實際上場囉!
食材:蕃茄兩顆、蛋兩顆、蔥一段
在戰戰兢兢之下完成了這道菜。

今日晚餐仍是四菜一湯:

有炒高麗菜(固定班底)、蕃茄炒蛋、黑胡椒牛腩、蒜泥白肉(有點黑)、紫菜蛋花湯

老公對於蕃茄炒蛋讚不絕口,色香味俱全,呼~~放心不少
蒜泥白肉也是第一次嘗試,還好肉沒有燙過老,
老公也很愛這道,整盤嗑光光。

沒想到初嘗試的這兩道菜都很成功,大大擄獲老公的胃,
那我就更有信心繼續開發新菜色啦!

看老公吃得開心,就是我最大的滿足了

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    Sandra

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